Imkereibetriebe verlangen eine ganzjährige Überwachung der Gesundheit von Bienen und Bienenstöcken. Eric C. Mussen, Extension Agriculturist an der University of California in Davis, stellt fest, dass gesunde Bienen das ganze Jahr über gedeihen können, wenn sie Zugang zu Nahrung und Wasser haben. Nach Ablauf der Honigproduktionssaison leben die Bienen bis zum nächsten Frühjahr von Pollen und gelagertem Honig. Da diese Ruhezeit in kalten Klimazonen bis zu sechs Monate betragen kann, muss ein Imker sicherstellen, dass die Bienen über eine ausreichende Ernährung und einen wettergeschützten Bienenstock verfügen.
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Erhalten Sie Genehmigungen für Zoneneinteilung und Hausbesitzerverband. Besuchen Sie Ihr örtliches Zonenbüro, um sicherzustellen, dass die Imkerei innerhalb Ihrer Gemeindegrenzen nicht eingeschränkt ist, und um die erforderlichen schriftlichen Genehmigungen zu erhalten. Wenn Ihr Wohnsitz von einem Hausbesitzerverband bedient wird, bestätigen Sie, dass die Imkerei innerhalb Ihrer Entwicklung erlaubt ist. Dokumentieren Sie auch diese Genehmigung.
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Strukturieren Sie Ihr Imkereigeschäft. Wählen Sie eine Geschäftsstruktur mit Hilfe eines Wirtschaftsprüfers aus, der Erfahrung mit landwirtschaftlichen Betrieben hat. Wenden Sie sich an einen gewerblichen Versicherungsvertreter mit einem starken Haftungshintergrund. Besorgen Sie sich eine Geschäftslizenz im Büro Ihres Stadt- oder Bezirksschreibers und erkundigen Sie sich nach anderen Genehmigungen. Wenden Sie sich bezüglich einer Umsatzsteuerlizenz für den Verkauf Ihrer bienenbezogenen Produkte an Ihr Finanzministerium und konsultieren Sie einen Landwirtschaftsanwalt zu den staatlichen Imkereigesetzen. Im Bundesstaat Texas beispielsweise enthält der Texas Agriculture Code Vorschriften und Gesetze für Imkereibetriebe.
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Sammeln Sie regionenspezifisches Wissen von professionellen Imkerverbänden, um Ihre Bienenkolonie zu erhalten. Fragen Sie nach regionalen Bienenkrankheiten, anderen Schädlingen, die die Bienen befallen können, und allgemeinen Informationen zur Unterstützung neuer Imker. Fragen Sie nach den Standorten der vorhandenen Bienenstöcke und den in Ihrer Region allgemein produzierten Honigsorten.
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Bestellen Sie Ihre Imkereiausrüstung. Die Imkereiausrüstung kann in zwei Kategorien unterteilt werden: Imkerschutzausrüstung und Geräte zur Pflege des Bienenstocks und zur Ernte des Honigs. „Bee Keeping Success“ stellt fest, dass Sie als Imker einen hellen Bienenanzug benötigen, der Bienen nicht zum Stechen ermutigt. Ein dunklerer Hut und ein Gesichtsschleier reduzieren die Sonneneinstrahlung. Besorgen Sie sich einen Bienenraucher, der Rauch in den Bienenstock bläst, um die Bienen zu beruhigen, damit Sie am Bienenstock arbeiten können. Bestellen Sie ein Bienengebläse und eine Bürste, um die Bienen während der Erntezeit vom Honig zu entfernen. Andere hilfreiche, aber nicht wesentliche Geräte helfen, die Honigbienen zu füttern und Bienenwachs aus dem Bienenstock zu entfernen.
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Erhalten Sie Ihre ursprüngliche Bienenkolonie. Wenden Sie sich an Ihren Imkerverband und fragen Sie, ob ein Mitglied eine Bienenkolonie oder ein Starterpaket von Bienen hat, das es verkaufen möchte. Eine weitere Option ist der Kauf eines Starterpakets bei einem Online-Anbieter. Dieses Paket sollte die Bienenkönigin und andere Bienen enthalten, die zum Starten Ihrer Bienenkolonie erforderlich sind. Der Lieferant sollte eine Lieferung über Nacht anbieten, um die Transportzeit der Bienen zu minimieren.
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Entwickeln Sie Märkte für Ihren Honig und Bienenwachs. Bitten Sie nicht nur Honig an Ihre Freunde und Familie, sondern auch Bioläden und Nachbarschaftsmärkte, Honig zum Verkauf anzubieten. Bewerten Sie die Machbarkeit der Herstellung von Bienenwachskerzen für den Verkauf in Geschenkartikelläden und auf Handwerksausstellungen. Schließlich vermarkten Sie das Bienenwachs an Baumärkte und Heimwerker auf Handwerksausstellungen und Flohmärkten.
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Bewerten Sie Ihren Imkereibetrieb nach Ihrer ersten Ernte. Untersuchen Sie die Gesundheit Ihrer Bienen und Bienenstöcke, arbeiten Sie mit dem Imkerverband zusammen, um Ihre Techniken zur Pflege der Bienenstöcke zu verfeinern, und vergleichen Sie Ihre Ausgaben mit Ihrem Einkommen aus Honig und Bienenwachs. Bestimmen Sie, ob Sie Ihr Bienenangebot erweitern sollten, um weiteres Marktwachstum zu ermöglichen.