Die Eröffnung eines erfolgreichen Bagel-Shops erfordert mehr als nur Erfahrung in der Bagelherstellung. Um einen Bagelladen zu eröffnen, müssen Sie Geräte zur Herstellung von Bagels kaufen, einen Einzelhandelsstandort finden, Mitarbeiter einstellen und das Geschäft an die Mitglieder der Gemeinde vermarkten. Abhängig von Ihrem Standort kann die Konkurrenz stark sein. Sie müssen Wege finden, um Ihre Bagels von den anderen abzuheben. Bauen Sie einen treuen Kundenstamm auf, indem Sie qualitativ hochwertiges Essen, Service und Atmosphäre bieten.
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Besuchen Sie andere Bagelläden, um aus erster Hand zu sehen, wie die Besitzer ihre Läden führen. Bewerten Sie Ihre Konkurrenz, indem Sie in Online-Unternehmensverzeichnissen suchen oder lokale Einzelhandelsbereiche besuchen, um die Anzahl der Betriebe zu ermitteln, in denen Bagels angeboten werden. Bereiche mit mehreren Bagelläden, Bäckereien, Lebensmittelgeschäften, in denen frische Bagels angeboten werden, und Kettenrestaurants, in denen Bagels und Gebäck serviert werden, können Ihre Gewinne einschränken. Wenn die Konkurrenz hoch ist, müssen Sie möglicherweise mit neuen Bagelaromen, Zutaten und Formen experimentieren oder eine größere Auswahl an Bageloptionen anbieten, um Ihre Bagels vom Rest zu trennen. Möglicherweise müssen Sie auch zusätzliche Speisen und Getränke wie Kaffee-, Tee- und Bagelsandwiches anbieten.
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Listen Sie alle Startkosten auf, die mit der Eröffnung eines Bagelgeschäfts verbunden sind. Die Startkosten für ein Bagelgeschäft umfassen in der Regel Einzelhandelsflächen, Geräte zur Herstellung von Bagels, Bagelzutaten, Schachteln und Taschen, Registrierkassen- und Einzelhandelssoftware sowie Tische und Stühle, wenn Kunden einen Platz zum Essen ihrer Bagels erhalten. Bestimmen Sie, ob Sie das Unternehmen selbst finanzieren oder ein kleines Unternehmen oder einen Privatkredit bei einem Kreditinstitut beantragen möchten.
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Wenden Sie sich an einen gewerblichen Immobilienmakler, um einen Einzelhandelsstandort in einem geschäftigen Einzelhandelsbereich zu finden. Einkaufszentren, Innenstädte, Stadtviertel und beliebte Touristengebiete ermöglichen es Ihnen, eine große Anzahl von Kunden anzulocken. Wählen Sie einen Ort mit starkem Morgenverkehr, da dies normalerweise eine geschäftige Zeit für Bagelläden ist. Einzelhandelsstandorte sollten eine Küche umfassen, die groß genug ist, um Bagels zuzubereiten, Geräte zu lagern und für die Lagerung von Lebensmittelzutaten zu kühlen. Suchen Sie nach einem Raum mit einer Ladenfront, die groß genug ist, um Bagels anzuzeigen, und einer Theke, um Kunden zu bedienen.
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Kaufen Sie neue oder gebrauchte Geräte zur Herstellung von Bagels in Restaurants oder Online-Anbietern. Zu den benötigten Geräten gehören Industriemischer, Doppelöfen, Bagelkessel und ein Bagelteiler / -runder. Messen Sie den Platz, bevor Sie Geräte bestellen, um sicherzustellen, dass alle Geräte richtig passen. Kaufen Sie Bagel-Zutaten und andere Artikel, die zum Servieren von Bagels und Getränken benötigt werden.
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Beantragen Sie eine Geschäftslizenz. Wenden Sie sich an das Büro des Harris County Clerk, wenn Sie ein Bagelgeschäft in Houston eröffnen. Wenden Sie sich an das Houston Bureau of Consumer Health, um Informationen zur Eröffnung eines Lebensmittelunternehmens zu erhalten. Beantragen Sie eine Lizenz für einen Lebensmittelhändler beim Bureau of Consumer Health. Abschluss einer Unternehmensversicherung wie allgemeine Haftung, gewerbliches Eigentum und Arbeitnehmerentschädigung. Im Falle einer Klage oder eines Vergleichs trägt die Unternehmensversicherung zum Schutz des Unternehmensvermögens bei. Beantragen Sie eine Arbeitgeberidentifikationsnummer (EIN), die vom Internal Revenue Service (IRS) bereitgestellt wird. Verwenden Sie diese Nummer, wenn Sie Gewerbesteuererklärungen einreichen.
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Stellen Sie Mitarbeiter ein, um Bagels herzustellen, Kunden zu bedienen und den Laden zu reinigen. Potenzielle Mitarbeiter sollten vom Bagelherstellungsprozess begeistert sein und über Kundendienstfähigkeiten verfügen.
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Werben Sie für Ihr Unternehmen. Führen Sie eine große Eröffnungsfeier durch, um Ihr Unternehmen offiziell für die Öffentlichkeit zu öffnen. Bieten Sie Rabatte auf Speisen und Getränke. Starten Sie einen Bagelclub, der Stammkunden nach dem Kauf einer bestimmten Anzahl von Bagels mit einem kostenlosen Bagel oder Getränk belohnt. Spenden Sie Bagels für lokale Wohltätigkeitsveranstaltungen, Networking-Veranstaltungen für kleine Unternehmen oder Gemeinschaftsveranstaltungen. Erstellen Sie Flyer mit dem Namen Ihres Unternehmens, dem Standort, den Öffnungszeiten und der Telefonnummer. Verteilen Sie Flyer in der Community, um die Sichtbarkeit zu erhöhen.